Nooit geweten dat je dit ook kunt eten…

Alhoewel geen activiteit door Transition Town Parksjtad georganiseerd willen wij u toch op deze lezingen attent maken:

Woensdag 7 maart 2012

Woensdag 11 april 2012

Je kunt je voedsel uit de groentewinkel halen,
maar heb je ooit gedacht aan de natuur direct om
je heen? Ontdek de waarde van gewassen die wij
als ‘onkruid’ bestempelen, maar die een goede
aanvulling op je eetpatroon kunnen zijn.

Spreekster: Anneke Bleeker

Woensdag 7 maart
Locatie: Suzan Waltmans
Adres: Dr. Cl. Meulemanstraat 40  6418 PD HEERLEN
Aanvang: 20.00 uur, welkom vanaf 19.30 uur
Entree: € 10,00 exclusief koffie/thee
Aanmelden: suzan.gezondverstandavonden(at)live.nl
06 – 19 404 382

Wo 11 april
Nellie Hacking
Praktijk voor Natuurgeneeskunde
In de Boomgaard 19 6464GC Kerkrade
Aanvang: 20.00 uur, welkom vanaf 19.30 uur
Entree: € 10,00 exclusief koffie/thee
Aanmelden: nelliehacking(at)home.nl
045-5350311

Zie ook de website: www.gezondverstandavonden.nl

Over het boek van Anneke Bleeker:

Nooit geweten dat je dit ook kan eten

Samenvatting & achtergrondinformatie

Nooit geweten dat je brandnetels, zevenblad, vogelmuur, madeliefjes en nog vele andere planten en bloemen kunt eten? Dit boek gaat daar verandering in brengen.

In dit boek staan planten die wij bestempelen als ‘onkruid’; planten die we liever niet in onze tuin of ons gras willen hebben. Planten die vaak sneller groeien dan dat je ze uit je tuin kunt verwijderen. Maar, zijn dit echt ‘on’kruiden, of kunnen we ze ook nog positief gebruiken?

Het voedsel dat wij in de supermarkt of in de groentewinkel kopen bevat vaak niet meer de hoeveelheid goede voedingsstoffen die we werkelijk nodig hebben. Het bevat te vaak verkeerde E nummers, het is lang onderweg, of verarmt door andere oorzaken. Met voedsel uit de vrije natuur kunnen we die tekorten aanvullen. Je zou kunnen zoeken naar een evenwicht.

De auteur heeft in dit gemakkelijk leesbare boek een aantal wilde, eetbare, planten en bloemen beschreven die een belangrijke bron van vitaminen en andere voedingsstoffen zijn, een welkome aanvulling op ons dagelijkse voedingspatroon. Daarnaast bevat het boek veel wetenswaardigheden over ons voedsel, tips en ook recepten.

De volgende onderwerpen komen ter sprake:
* Energierijk voedsel
* Brandnetelsoep
* Madeliefjeskruidenboter
* Makkelijk te doen in eigen tuin
* Is het onkruid of groente?
* Lijsterbeslikeur
* Eten uit de natuur?
* Pure voeding

Over de auteur:
Anneke Bleeker kreeg een aantal jaren geleden landelijke bekendheid toen ze de HPV-vaccinatie aan de kaak stelde, de vaccinatie waarbij 12-jarige meisjes als proefkonijn worden gebruikt ten gunste van de farmaceutische industrie. Ze heeft zich verder verdiept in gezondheid en met name voeding en kwam erachter dat wat de meeste mensen eten vulling is en geen voeding.

De reden waarom de consument niet oplet wat er in het supermarktkarretje wordt gelegd, is onwetendheid.