Groente die er “lelijk” uitziet belandt niet in onze supermarkten maar wordt vernietigd, als veevoer verwerkt of niet eens geoogst. Het is een vreemd gegeven dat er in Nederland jaarlijks miljoenen tonnen perfect eten wordt afgekeurd met als enige reden het uiterlijk terwijl er met de smaak en kwaliteit niks mis is. Studio Baan geeft deze lelijke groente een tweede kans met het initiatief Uglyfood.
In dit boek nemen 14 filosofen, economen, wetenschappers en veldwerkers de lezer mee naar de ondoorzichtige wereld van DE VOEDSELPARADOX. De wereld waarin zowel sprake is van grootschalige honger als van (meer dan) genoeg voedsel voor zelfs een groeiende wereldbevolking. DE VOEDSELPARADOX schetst contouren van een wereld waarin voedsel voor mensen voorrang heeft op voedsel voor grootschalige veeteelt en biobrandstoffen en massale voedselverspilling wordt tegengegaan. Een wereld waarin meer aandacht is voor toegang tot land en voedsel voor de allerarmsten, de ontwikkeling van lokale voedselvoorzieningen en gemeenschapszin.
De gemeente Maastricht gaat een groenconferentie organiseren op 17 & 18 april aanstaande in het Centre Céramique. Zij doet dit in het kader van de Campagne “Groen Maastricht”.
Doel van de conferentie Duurzaam ruimtelijk beleid en stedelijk groen staan momenteel volop in de belangstelling. Steeds meer stadsbewoners zijn geïnteresseerd in het beheer van het openbaar groen voor gemeenschappelijke doelen als bijvoorbeeld de teelt van groenten en fruit, of in de aanleg van recreatie- en moestuinen op (tijdelijk) braakliggende terreinen in de stad. Ook de teelt en verwerking van klein fruit, het houden van bijen, het aanleggen van een kruidentuin op balkons en daken, of zelfs visteelt in leegstaande fabrieksgebouwen worden genoemd als mogelijkheden. Daarnaast geniet de kleinschalige, grondgebonden landbouw en voedselproductie direct buiten de stad hernieuwde belangstelling. Want juist dit agrarisch cultuurlandschap, al dan niet met bijbehorende boerderijwinkel, voorziet in de recreatieve behoefte van de stadsbewoner. De recente aanleg van de “Tuinen van Vaeshartelt”, inclusief de nieuwe wijngaarden zijn een goed voorbeeld hiervan. Diverse vrijwilligers uit Maastricht en omstreken hebben zich al aangemeld voor het beheer hiervan.
Het gaat niet goed met onze landbouw, ook al zijn we wat dat betreft een van de grootse exporteurs ter wereld. Het Europese landbouwbeleid, dat destijds op initiatief van Eurocommissaris Mansholt is opgezet, is feitelijk op een fiasco uitgelopen (Mansholt heeft dat trouwens toegegeven na zijn pensionering en had er bitter spijt van). Het beleid van schaalvergroting heeft wel geleid tot een hogere productie en een relatieve verlaging van de voedselprijzen (al ging dat niet zonder subsidie). Maar het heeft ook geleid tot een enorme aantasting van het milieu (zowel de natuur als het klimaat betreffende), het heeft boeren gedwongen tot het doen van te grote investeringen en ze daardoor afhankelijk gemaakt van banken.
Doordat er mensen op de buurtmoestuin aan de Limburgiastraat in Heerlen behoefte hadden aan theoretische en praktische kennis heeft Leo de Groot van de werkgroep buurtmoestuin MSP het op zich genomen om een cursus te geven. De cursus bestaat uit 10 uur theorie verdeeld over 4 avonden en 10 uur praktijk verdeeld over 2 zaterdagen.
Er komt weer een Reclaim the Seeds-weekend! Met op zaterdag 2 maart een zadenbeurs in de Reparatiestraat in Den Bosch. Hier kan iedereen zaden, knollen en stekjes ruilen, weggeven of eventueel verkopen. Daarnaast is er een workshopprogramma de praktische en politieke onderwerken die te maken hebben met zaden en de voedselvoorziening.
De volgende dag, zondag 3 maart, zal er aandacht zijn voor lokale initiatieven om meer voedselproductie in de stad te creëren. Je kunt die dag meewerken in een of meerdere buurtmoestuinen in Den Bosch. Daarnaast kun je meehelpen met het voorzaaien van diverse zaden.
De werkgroep Permacultuur gaat een cursus moestuinieren geven. Door de grote vraag naar de cursus, is deze al vol. Voor belangstellenden is het wel mogelijk om zich voor een volgende cursus op te geven met het contactformulier.
De gemeente Nijmegen is de eerste gentechvrije gemeente in Europa. Tegen het bestemmingsplan, waarin vastgelegd is dat er geen genetisch gemodificeerde producten geteeld mogen worden, heeft geen enkele partij bezwaar aangetekend. Daarmee is het rechtsgeldig geworden. Dat meldt Trouw.